Yuk, Sajikan Hidangan Sehat Saat Cuaca Dingin bersama Rice Cooker Digital Low Sugar Sekai

 

Hari hujan atau mendung menjadi saat menyejukkan. Asalkan tidak diiringi badai petir atau banjir, hujan mampu menyegarkan suhu udara dan suasana gerah setelah matahari bersinar terik. Butir-butiran airnya seperti batu-batu bening yang berhamburan dari langit.

Saat mendung atau hujan turun, merupakan waktu yang tepat untuk menyediakan cemilan. Ketika angin dingin bertiup, perut mendadak mulai lapar. Meskipun baru sejam atau dua jam lalu menyantap sepiring sajian dengan menu lengkap, lambung kembali keroncongan karena cuaca sejuk. 

Bukan tanpa alasan perut keroncongan saat cuaca dingin. Ada beberapa faktor yang menjadi penyebab kita sering merasa lapar saat udara sejuk.

@ Sinyal dari tubuh agar suhunya dijaga tetap hangat

Rasa lapar merupakan sinyal dari tubuh supaya kita  menjaga suhu tubuh tetap normal.  Saat cuaca dingin, tubuh menyesuaikan dengan udara sekitarnya.  Inilah alasan mengapa saat cuaca dingin kita sering menggigil.

Jika suhu tubuh terus menurun tanpa upaya pencegahan, maka dapat menyebabkan hipotermia. Situasi ini terjadi ketika suhu tubuh manusia menurun hingga di bawah 35 derajat Celcius.

Gejala awal hipotermia sederhana saja hingga cenderung diabaikan.  Udara dingin yang berlebihan membuat jari-jari, tangan, hingga kaki mulai membeku. Penurunan suhu terjadi secara bertahap, hingga penderita mulai merasa ada gangguan pada tubuh dan membutuhkan bantuan. 

Hiportemia yang tidak ditangani dengan baik akan mengakibatkan gangguan fungsi organ tubuh, seperti detak jantung yang tidak normal, kerusakan organ ginjal, otak, hati, jaringan otot, hingga hilangnya kesadaran.

Selain hipotermia, cuaca dingin juga dapat menyebabkan turunnya fungsi imun tubuh manusia. Bakteri dan virus lebih bertahan dalam cuaca lembab. Kekebalan yang menurun merupakan sarang empuk untuk bibit penyakit.

Bagaimana cara menghangatkan tubuh saat cuaca dingin?

Selain menggunakan pakaian penghangat, mengkonsumsi kalori merupakan salah satu upaya agar tubuh tetap hangat. Jika konsumsi makanan bergizi mencukupi, kesehatan tubuh pun tetap terjaga.

@Penurunan hormon serotonin

Berkurangnya sinar matahari saat cuaca mendung dapat menurunkan kadar hormon serotonin pada otak. Vitamin D yang berasal dari sinar matahari merupakan sumber hormon serotonin. Hormon ini berfungsi meningkatkan perasaan bahagia, mempengaruhi kinerja otak, serta kondisi psikologis.

Kekurangan hormon serotonin bisa menyebabkan stres. Nah, ketika stres tubuh cenderung merasa lapar walaupun sebenarnya tidak benar-benar lapar.  Akibatnya, berbagai variasi makanan langsung disantap. Coba ingat-ingat dulu, benar nggak saat sedang stres orang cenderung mencari banyak makanan? 

Karbohidrat merupakan jenis makanan yang tepat untuk menambah hormon serotonin. Bahan makanan ini enak dikonsumsi saat cuaca dingin karena cepat mengenyangkan. Ubi jalar dan biji-bijian merupakan jenis karbohidrat yang paling pas disantap saat musim hujan. Makanan ini berserat tinggi. Hanya saja, mayoritas orang Indonesia lebih selera mengkonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat.  

Masalahnya, mengkonsumsi nasi berlebihan bisa menimbulkan penyakit. Kelebihan karbohidrat dari nasi dapat menimbun banyak lemak dalam tubuh. Lemak berlebihan menyebabkan obesitas, diabetes, hingga sakit jantung.

Akan tetapi, jangan langsung mengkambinghitamkan karbohidrat. Sebaliknya, kekurangan karbohidrat akan menyebabkan tubuh kekurangan nutrisi penting untuk fungsi organ-organ. Sebagai sumber energi, karbohidrat punya peranan essensial bagi kesehatan tubuh.

Ketika terjadi kekurangan karbohidrat, tubuh menjadi lemas kekurangan energi. Akibatnya, tubuh mengambil protein atau lemak sebagai pengganti sumber energi.  Proses pecahan lemak untuk diubah menjadi energi menyebabkan terjadinya penumpukan keton dalam darah. Jika proses ini berlangsung terus-menerus, maka akan terjadi ketosis. Dampak dari ketosis adalah pusing, lemas, mual, dan dehidrasi.

Kekurangan karbohidrat akan memicu gula darah rendah yang berakibat sakit kepala. Ketika otak menemukan kalau peredaran gula darah dalam darah tidak mencukupi kebutuhan, maka timbul reaksi. Otak berusaha mengembalikan kadar gula darah melalui rasa sakit kepala.

Kadar gula darah rendah, yaitu di bawah 70 mg/dL, juga menyebabkan kelelahan. Kelelahan dan sakit kepala bisa menyebabkan orang susah berkonsentrasi. Kebayang, kan, gimana rasanya bekerja atau belajar dengan badan lunglai dan kepala berputar-putar?

Kekurangan karbohidrat juga bisa menyebabkan sembelit. Jangan salah persepsi dulu. Karbohidrat bukan hanya nasi yang biasanya menyebabkan sembelit jika dikonsumsi berlebihan. Karbohidrat anti sembelit terdapat dalam buah dan sayur kaya serat, seperti ubi jalar, ubi merah, jagung, pisang, apel, mangga, serta kacang-kacangan.  

Kalau nasi bisa mengakibatkan sembelit, sebaliknya karbohidrat yang berasal dari sayuran dan buah-buahan justru mampu mengatasi sembelit. Berarti, penting juga mengkonsumsi karbohidrat yang berserat tinggi. Kekurangan karbohidrat berserat akan menyebabkan gangguan kesehatan, terutama pada pencernaan.

Sayuran dan buah-buahan di atas juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh,  contohnya mangga. Selain mengandung karbohidrat buah ini juga menyumbangkan vitamin C untuk kekebalan tubuh. Kurang mengkonsumsi sayuran dan buah tersebut, berarti tubuh akan kekurangan zat-zat penting untuk kesehatan.

Bau mulut merupakan dampak lain dari kekurangan karbohidrat. Ini disebabkan oleh tubuh yang kekurangan karbohidrat akan membakar lemak untuk memperoleh energi. Selama proses tersebut, tubuh mengeluarkan aroma napas asam dalam mulut.

Risih, kan, kalau saat mengobrol dengan teman, aroma mulut mengacaukan suasana. Kita menjadi tidak percaya diri dan canggung bertemu orang lain.  

Saat hujan dan cuaca mendung pun nasi tetap menjadi menu favorit untuk mengganjal perut. Mungkin karena sudah menjadi budaya kita. Mengandung kadar gula yang tinggi, penggemar nasi beresiko mengalami obesitas dan lonjakan kadar gula darah. 

Repot juga kalau begini. Mau makan nasi, tapi khawatir kegemukan dan gula darah melonjak. Jadi, gimana solusinya supaya tetap bisa menikmati nasi, tapi terhindar dari obesitas?

Nah, sekarang sudah ada rice cooker low sugar yang mengurangi kadar gula dalam nasi.  Nasi yang ditanak menggunakan low sugar berbeda dengan masakan rice cooker bisa. Kadar gula pada nasi sudah berkurang hingga 50%. Berat badan dan angka gula darah aman dalam standard normal.

Rice Cooker Low Sugar untuk Diet Karbohidrat

Untuk yang sedang diet karbohidrat demi menjaga berat badan atau mengontrol gula darah, ada solusi untuk tetap bisa menyantap nasi. Kalau dulu nasi identik dengan kandungan gula tinggi, maka saat ini sudah tersedia rice cooker yang dapat mengurangi kadar gula dalam nasi.

Yups, dengan rice cooker low sugar kita tetap aman mengkonsumsi nasi dengan kadar gula rendah.  Berbeda dengan rice cooker biasa, low sugar memisahkan nasi dari air tajin saat memasak.  Dalam air tajin inilah tersimpan kadar gula dan kotoran dari beras.

Kalau rice cooker biasa hanya terdiri dari satu tabung, maka low sugar terdiri dari dua perangkat, yaitu inner pot dan stainless steel streamer untuk menanak nasi. Kalau selama ini air tajin bercampur dengan nasi yang dikonsumsi, maka pada rice cooker low sugar, air tajin dipisah dan ditampung oleh inner pot.

Untuk lebih jelasnya, bisa dilihat dari gambar berikut.

Sisa air tajin yang mengandung gula pada inner pot

Pada stainless steel streamer nasi ditanak dan air tajin yang mengandung kadar gula ditampung dalam inner pot

Ilustrasi sederhananya begini. Siapa tahu ada yang punya pengalaman sama. Dulu generasi Nenek atau Ibu kita sering memasak nasi dengan kompor minyak tanah atau kayu bakar. Memasaknya agak repot karena nasi yang akan dimasak memerlukan dua peralatan dapur berbeda, satu panci dan satu kukusan.  

Pertama, nasi dimasak dalam panci dengan rendaman air hingga setengah matang.  Air tajin beras kemudian dibuang, tapi ada juga yang meminumnya.  Konon, air tajin bisa untuk mengobati diare. Namun, sekarang sudah jarang orang mengkonsumsi air tersebut.

Kemudian, nasi dipindahkan ke dalam kukusan dan dimasak hingga matang. Beginilah kesibukan memasak di dapur setiap hari. Agak ribet memang karena membutuhkan pergantian peralatan dapur.

Beda kalau menggunakan rice cooker low sugar. Pengguna nggak perlu repot memindahkan nasi dan menunggunya di kompor atau kayu bakar. Rice cooker low sugar hanya perlu disambungkan ke listrik.  Nasi yang direndam dan dimasak pada bagian stainless steel streamer, otomatis air tajinnya akan tersaring pada inner pot. Air yang mengandung gula dan kotoran tersebut langsung dibuang. Nasi yang dikonsumsipun sudah low sugar 50%.

Kalau mau menghangatkannya mudah saja.  Pindahkan nasi dari stainless steel streamer ke inner pot anti lengket. Setelah disambungkan ke listrik, nasi tetap hangat untuk dikonsumsi nanti.  Mudah, kan.

Ada cara, yaitu isi inner pot dengan air baru. Di atasnya, letakkan stainless steel streamer yang sudah diisi nasi, kemudian sambungkan ke listrik.  Maka air inner pot akan menghangatkan nasi tersebut.

Sekarang sudah banyak rice cooker low sugar yang beredar di pasaran. Salah duanya adalah Sekai CMW  522 dan Sekai 720 LS.  

Rice cooker digital low sugar Sekai CMW 522 dan CMW 720 LS

Yuk, simak ulasan tentang Sekai berikut.

Sekilas tentang Sekai 

Sekai berada di bawah naungan PT Tripacific Electrindo, yaitu perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur yang memproduksi peralatan rumah tangga. Berdiri sejak tahun 1990 dan berpusat di Jakarta, Sekai fokus untuk menjadi yang terdepan dalam menyediakan keperluan rumah tangga.

Bukan hanya memasarkan produk ke masyarakat,  Sekai juga telah menyediakan service center yang tersebar ke seluruh pelosok nusantara. Artinya, konsumen akan memperoleh pelayanan purna jual dari produsen. Melalui penyebaran jasa service center, keluhan pelanggan dan distributor Sekai bisa ditangani. 

Menurut General Manager Sekaihome, Kevin Mulyawan, setelah lebih 30 tahun berkecimpung sebagai produsen keperluan rumah tangga, Sekai terus berinovasi. Upaya inovasi dilakukan demi meningkatkan kualitas produk dengan harga yang terjangkau mayoritas masyarakat.

Adapun produk-produk yang telah sukses dipasarkan oleh Sekai seperti Sekai Beauty, Sekai High Performance Fan, Sekai Gas Stove, Sekai Household Fan, Sekai Oven Listrik, Sekai Industri Fan, Sekai Kitchen Appliances, hingga Sekai CMW 520 dan CMW 720 LS. Semua produk-produk di atas dijamin aman karena sudah memenuhi SNI. 

Produk-produk andalan Sekai

Sekai Rice Cooker Low Sugar CMW 522 dan CMW 720 LS merupakan produk yang bisa membantu pengguna memperoleh nasi rendah gula. Apa saja keunggulannya, bisa disimak melalui uraian berikut.

Sekai Rice Cooker CMW 522 

Terdiri dari pilihan warna merah, hitam, gold, rice cooker portable ini dijual dengan paket lengkap. Dalam satu paket terdiri dari sendok nasi, takaran beras dan air, kabel penghubung ke listrik, buku petunjuk penggunaan, serta dua panci memasak. Dua panci tersebut terdiri dari satu lapisan inner pot anti lengket, serta streamer stainless steel.

Memasak nasi low sugar secara praktis memerlukan kedua perangkat di atas, yaitu inner pot dan streamer stainless steel.  Berikut penjelasan cara memasak nasi low sugar dengan Sekai CMW 522.

Cara memasak nasi low sugar bersama Sekai CMW 522

Ada delapan jenis fungsi memasak dari rice cooker ini, yaitu memasak nasi, nasi low sugar, membuat sup, bubur, berbagai jenis kue, bubur bayi, yogurt, hingga menghangatkan makanan.

Kalau ada yang mau mencoba resep dengan Sekai rice cooker CMW 522, nih, ada contohnya.

Sealin unggul dalam menyediakan masakan, rice cooker ini sudah diperlengkapi dengan auto heating system untuk menjaga kestabilan warm level.  Dengan sistem ini, rice cooker menjaga nasi tetap hangat, bisa digunakan untuk mengukus, serta memanaskan lauk lauk pauk.  Tinggal disambungkan ke listrik, makanan di dalam tabung akan anti dingin.

Produk ini menggunakan daya listrik 500 Watt pada tegangan 220 V dan frekuensi 50 Hz. Umumnya, alat elektronik berkisar pada daya 400 Watt - 900 Watt. Sedangkan, tegangan 220 V 50 Hz merupakan  standar tegangan dan frekuensi listrik yang ditetapkan untuk pemukiman. Sekai yang sudah berstandar SNI, aman dan memenuhi syarat untuk digunakan di mayoritas rumah.

Sekai CMW 522 yang berukuran panjang 34 cm, lebar 30 cm, dan tinggi 24 cm, kapasitas beras 2 liter dengan memuat 5 liter air. Kapasitas demikian umumnya cukup untuk hidangan keluarga kecil sehari-hari. Dengan ukurannya yang mungil dan mudah dipindahkan, Sekai bisa menyediakan nasi untuk orang serumah.

Walaupun mungil, bukan berarti Sekai mudah bergeser dan terjatuh. Alas pada bagian belakang memuat rubber anti slip. Fungsinya  agar rice cooker tidak mudah bergeser. Jadi, pengguna aman mengambil makanan tanpa takut rice cookernya menghempas ke lantai.

Perangkat ini memiliki tombol pengontrol yang mudah digunakan. Berbagai pilihan fitur memasak terpampang di tombol yang cukup disentuh untuk mengaktifkan fungsinya.

Tombol Sekai CMW 522 yang mudah digunakan

Sekai CMW 522 smart auto cook merupakan salah satu fungsi pada tombol pengontrol. Fungsinya supaya pengguna bisa mengatur waktu saat mulai memasak.  Smart auto cook mampu menunda waktu memasak sampai 7 jam. 

Contoh penggunaan smart auto cook adalah pada saat memasak sup. Jika kita masak sup dan menginginkan waktu yang lebih lama, maka auto smart cook bisa menunda hingga maksimal 7 jam. Jadi, saat matangnya disesuaikan dengan kebutuhan pengguna. Makanan langsung dikonsumsi saat masih hangat. 

Sementara untuk perangkat di dalamnya, Inner pot Sekai CMW 522 yang terdiri dari 5 layer bergaransi elemen pemanas sampai 5 tahun. Bahannya anti gores dan anti lengket, pas untuk menghangatkan nasi atau memasak sup.  

Dengan Sekai CMW 522, makanan hangat dan rendah kadar gula terhidang di rumah.  

Sekai CMW 720 LS 

Rice cooker Sekai CMW 720 LS merupakan rice cooker low sugar yang mampu menyimpan nasi anti basi.  Kriteria produk ini hampir sama dengan rekannya Sekai CMW 522.  Bedanya, rice cooker dengan lebar 26,6 cm, panjang ke belakang 28,7 cm, serta tinggi 21,2 cm ini, hanya mampu memuat beras 1 liter dengan 3 liter air.  

Ketika membeli, dalam kemasannya juga tersedia tersedia sendok nasi, kabel penghubung perangkat dengan listrik dengan sekring pengaman, takaran untuk beras dan air, buku petunjuk penggunaan, serta dua panci. Dua panci ini terdiri dari streamer stainless steel untuk menanak nasi, kemudian 5 layer inner pot anti lengket sebagai penampungan air tajin atau tempat menghangatkan nasi. 

Dengan Sekai CMW 720 LS pengguna bisa menyediakan beragam masakan. Jenis-jenis masakan tersebut seperti, nasi biasa, nasi low sugar, kue, bubur, sop, menghangatkan makanan.  

Berikut ada contoh resep dari Sekai CMW 720 LS.

Cara kerjanya pun sama dengan Sekai CMW 522. Air tajin pada rice cooker ini akan terpisah dari nasinya dan tertampung di inner pot. Air tajin bisa dibuang untuk digantikan air baru saat ingin menghangatkan nasi. Atau ada opsi lain, yaitu memindahkan nasi dari streamer stainless steel ke inner pot. Setelah itu tinggal sambungkan ke listrik.

Sekai CMW 720 LS juga berdaya listrik 500 Watt dengan tegangan 220 V pada frekuensi 50 Hz. Aman dan memenuhi syarat SNI untuk digunakan di rumah.

Rice cooker Sekai CMW 720 LS memiliki heating system yang berfungsi untuk agar nasi tetap hangat secara otomatis. Mau membuat nasi atau sup, bisa dikonsumsi kapan saja tanpa hidangan menjadi dingin.  Pas untuk musim penghujan.

Penutup rice cooker dilengkapi dengan double lid, yaitu berfungsi menjaga uap air agar tidak menetes  pada permukaan nasi. Uap yang jatuh langsung pada permukaan menyebabkan nasi menjadi cepat lembek. Nasi lembek biasanya lebih cepat basi.  

Soal layanan purna jual, service Sekai sudah tersebar di berbagai lokasi dan siap menangani keluhan produk. Termasuk jika terjadi kesalahan produk, perusahaan menyediakan garansi satu tahun untuk rice cooker Sekai CMW 720 LS.

Terus, bagaimana mengukur takaran air yang pas untuk rice cooker low sugar Sekai?

Khusus untuk Sekai CMW 522 dan 720 LS yang merupakan rice cooker low sugar, kadar muatan air menentukan kematangan nasi.  Berbeda dengan rice cooker biasa, ada gelas takaran khusus untuk jenis low sugar.

Supaya ukuran airnya lebih pas, sebenarnya tanpa gelas takaran pengguna tetap bisa menentukan sendiri.  Saat nasi sudah dicuci dan diletakkah pada stainless steel streamer, ketinggian air hanya sedikit di atas beras.  Seperti yang ditunjukkan gambar berikut, takaran air sudah sesuai untuk ukuran low sugar.

Takaran air untuk nasi low sugar

Mudah, kan, memasak nasi low sugar dengan rice cooker digital Sekai. Jika berminat mengetahui informasi lebih lanjut tentang Sekai, silakan kunjungi website di Sekaihome.co.id. Untuk membeli produk dengan aman dan nyaman, konsumen bisa menghubungi bagian belanja online Sekai. Akan ada petugas yang siap melayani.

Untuk mengetahui kabar teranyar, Instagram Sekai senantiasa memberi informasi tentang produk ataupun event-event menarik yang akan diselenggarakan.  Sering-seringlah memantau medsos Sekai, siapa tahu ada kompetisi memasak yang cocok dengan minat konsumen.

Cuaca Dingin dan Hidangan Sehat untuk Tubuh

Kata orang, hujan itu romantis karena memberi banyak pesan dan kesan.  Selama tidak membawa bencana alam, hujan merupakan saat bersantai menyeduh segelas minuman hangat, sambil  menatap rinainya yang membasahi bumi.

Banyak ide-ide kreatif yang muncul dari rintik-rintik hujan.  Tidak terhitung lagu, puisi, hingga cerita yang terinspirasi dari kisah anak-anak manusia di tengah rinai hujan.  Selama hujan masih membasahi bumi, selama itu pula ide-ide baru terinpirasi dari air langit ini.

Bukan hanya ide, akibat cuaca dingin yang mengiringi hujan, banyak orang yang merasa cepat lapar.  Menyantap makanan berkalori tinggi, seperti karbohidrat menjadi solusi agar badan kembali hangat dan berenergi. Tubuh yang dibiarkan kedinginan dan kelaparan justru membawa dampak yang kurang baik bagi kesehatan.

Akan tetapi, karbohidrat yang berlebihan juga menyebabkan obeditas untuk tubuh.  Dengan bobot berlebihan, berbagai penyakit seperti jantung dan diabetes sudah menanti. Mengkonsumsi makanan berkadar gula rendah bisa menjadi solusi. Dengan demikian, berat badan tetap terkendali.  

Bagi mayoritas orang Indonesia yang gemar menyantap nasi, rice cooker digital low sugar Sekai 522 dan 720 LS, merupakan salah satu upaya untuk mengkonsumsi makanan rendah gula. Sekai pilihanku menjadi solusi untuk hidup sehat dengan berat badan normal.

Walaupun sudah karbohidrat rendah gula, sebaiknya tetaplah beraktivitas agar kalorinya bisa diubahkan menjadi energi. Setelah hujan usai dan matahari bersinar, yuk berolahraga agar tubuh tetap sehat dan berat bada serta gula darah senantiasa normal.

Ayo mulai menjaga kesehatan dari sekarang untuk hidup hari depan yang lebih baik.

Referensi :

1. Sekaihome.co.id/Profile

2. Terus Berinovasi, PT Tripacific Electrindo Beradaptasi dengan Perkembangan Teknologi, Penulis : Andika Primasiwi, Rabu 10 November 2021.

https://www.suaramerdeka.com/ekonomi/pr-041628905/terus-berinovasi-pt-tripacific-electrindo-beradaptasi-dengan-perkembangan-teknologi

3. Hipotermia

Penulis : Nurul Rafiqua ditinjau oleh dr. Karlina Lestari, 1 Juni 2021.

https://www.sehatq.com/penyakit/hipotermia

4. Sekai Home Elektronics Persembahkan Ragam Produk Elektronik. Penulis Imam Suhartini, 11 November 2021. https://investor.id/business/270469/sekai-home-electronics-persembahkan-ragam-produk-elektronik

5. Terus Berinovasi, PT Tripacific Electrindo Beradaptasi dengan Perkembangan Teknologi, Andika Primasiwi, 10 November 2011.  

https://www.suaramerdeka.com/ekonomi/pr-041628905/terus-berinovasi-pt-tripacific-electrindo-beradaptasi-dengan-perkembangan-teknologi

6. Manfaat Karbohidrat, Jenis , dan Resikonya.  

Universitas Airlangga, Fakultas Keperawatan

7.  Gambar  merupakan Screen shoor dari IG Sekai

8. Video bersumber dari youtube Sekai